Παραγωγή βιολογικών προϊόντων με τη μέθοδο της υδροκαλλιέργειας

Στο κτήμα Μηντσιούδη υπήρχε ένας χώρος, που είχε την επιγραφή “Βιολογικό Πάρκο”. Ο ιδιοκτήτης μας εξήγησε ότι σε αυτόν τον χώρο καλλιεργούν διάφορα λαχανικά και φυτά, όπως ντομάτες, λεβάντα, φασκόμηλο κ.ά., με τον παραδοσιακό τρόπο, χωρίς λιπάσματα ή άλλη βοήθεια.

Για αυτό το λόγο τα φυτά αργούν να μεγαλώσουν και να δώσουν καρπούς. Πολλές φορές μάλιστα καταστρέφονται από έντομα ή έντονα καιρικά φαινόμενα. Ο λόγος που υπάρχει το πάρκο αυτό στο κτήμα είναι για να βλέπουν οι επισκέπτες πόσο δύσκολη και χρονοβόρα θα ήταν η παραγωγή χωρίς την επιστήμη.